Es gibt eine Vielzahl an verschiedenen Schnitzwerkzeugen, die je nach Projekt und Material eingesetzt werden können. 

Hier sind einige der häufig verwendeten Werkzeuge:

Das Schnitzmesser ist das grundlegende Werkzeug zum Schnitzen. Es hat eine scharfe, abgerundete Klinge und wird in der Regel zum groben Schnitzen und Formen verwendet.

Stechbeitel haben eine flache Klinge mit einer scharfen Spitze und eignen sich besonders zum Entfernen von größeren Materialmengen.

Hohleisen haben eine gebogene Klinge und werden häufig zum Aushöhlen von Material verwendet. Sie sind besonders nützlich beim Schnitzen von Schalen oder Kugeln.

Gouges sind ähnlich wie Hohleisen, haben jedoch eine U-förmige Klinge und eignen sich gut zum Schnitzen von runden oder konkaven Flächen.

Kerbschnitzmesser haben eine gebogene Klinge mit einer V-förmigen Spitze und werden häufig zum Schnitzen von Details und Verzierungen verwendet.

Sägen können bei Bedarf zum Schneiden von Materialien verwendet werden, die zu groß oder zu hart zum Schnitzen sind.

Raspel und Feilen können zum Schleifen und Glätten von Oberflächen verwendet werden.